Kartoffel Birnen Gratin
Mit unseren Birnen lassen sich so allerlei Gerichte zubereiten. Der Kartoffel Birnen Gratin darf da im Rezeptbuch nicht fehlen.
Zutaten für 2 Personen
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So wird es gemacht
Kartoffeln und Birnen schälen und in dünne Scheiben schneiden. Den Ingwer in kleine Stücke schneiden. Die Auflaufform mit Margarine einfetten.Die Auflaufform mit den Kartoffelscheiben auslegen und den Ingwer darauf verteilen. Dann die Birnenscheiben darauf legen.
Die Milch mit der Sahne aufkochen und mit dem in Wasser angerührtem Mehl binden. Mit Salz und Pfeffer würzen und über den Gratin gießen. Zum Schluß den Blauschimmelkäse darauf verteilen.
Den Gratin im Backofen bei 180° 60 Minuten backen.
